Hayvanları yiyecek için sömüren toplumlar , dünyadaki açlıkların orantısız bir yüzdesini dünya çapında et, süt ve yumurta endüstrileri ve on milyarlarca deniz hayvanı tarafından öldürülen 60 milyar kara hayvanına besliyorlar (evet, biz Günümüzde balık çiftlikleri var) - gezegende 7,5 milyar insan var!

Matematik yap. Bu denklemi anlamak için Einstein olmanıza gerek yok. Domuzlar ve inekler sürekli olarak yağlanırken, her iki ila üç saniyede bir insan (büyük olasılıkla bir çocuk) açlıktan ölür. Hayvancılıkla uğraşan insanlardan oluşan bir grup olan Tarım, Bilim ve Teknoloji Konseyi bile, herkes vegan olursa, 10 milyar insanın Amerika'daki mevcut ekin arazisiyle beslenebileceğini kabul ediyor. Bir dönüm arazi 30.000 pound havuç, 40.000 pound patates veya 50.000 pound domates verebilir.

 Bununla birlikte, bir dönüm arazi sadece 250 kilo et verebilir. Neden? Söz konusu hayvana bağlı olarak, bir kilo hayvan proteini oluşturmak üç ila yirmi kilo bitkisel protein alır. Bu nedenle birçok yerde hayvan tarımının “tersine bir protein fabrikası” gibi çalıştığı söyleniyor. bu süreç sadece protein kaynaklarını yok etmekle kalmaz; karbonhidratları ve lifi, antioksidanları, fitokimyasalları ve diğer birçok besini tamamen yok eder.

​

Dünya çapında gıda tedariki konusunda saygın bir yazar olan Jeremy Rifkin, kıtlığın oluşumlarını doğrudan değerli gıda kaynaklarını hayvan yemi olarak kullanma eğilimimize kadar takip ediyor. Editörlük kitabında Mayıs 2002'de Los Angeles Times'da yayınlanan Et Yiyenlerle Toplanacak Kemik Var , Rifkin dünyadaki tüm tahılların yüzde 36'sının gıda hayvanlarına verildiğini belirtiyor; ABD'de bu rakam şaşırtıcı bir şekilde yüzde 70'tir. (Pek çok tahmin dünya çapında yüzde 65 kadar yüksek bir değere sahiptir.

 

Tahminler müstehcendir ve hayvansal gıdalar yemenin insan ve hayvan kötüye kullanımının en kötü biçimi olduğunu kanıtlamaktadır.) Çin, Mısır, Meksika ve Tayland gibi gelişmekte olan ülkelerde, ekilebilir arazinin hayvan yemi yetiştirmek için kullanılan kısmı 1950'den beri artmıştırülkeye bağlı olarak üç kat ve otuz kat arasında . Bir akre tahıl, et üretimine adanmış bir akreden beş kat daha fazla protein üretir; bir dönüm baklagil (fasulye, bezelye, mercimek) 10 kat daha fazla protein üretebilir; yapraklı sebzeler, 15 kat daha fazla protein. (Lütfen makalenin tamamını okumak için yukarıdaki bağlantıyı tıklayın.) Dahası, ABD'de fazla miktarda tahıl üretimi, örneğin ABD ve birçok Latin Amerika ülkesi arasında sık sık haksız yere gıda kaynakları alışverişine neden olur. Soya fasulyesi, sebze ve tahıllar, her halükarda hayatı var olmaya zorlanan hayvanlar yerine doğrudan insanlara beslendiyse, bu haksız işlemlere son vererek dünyadaki açlığı hafifletebiliriz. Bu yüzden dünyanın en büyük aç yem organizasyonu—Food for Life Global — milyonlarca aç insana günlük olarak vegan yemekleri ücretsiz veriyor!

Hayvan temelli tarımı çevresel bir felaket haline getiren aynı faktörlerin çoğunun, dünyadaki insan nüfusunun beslenmesi söz konusu olduğunda da felaket haline gelmesi tesadüf değildir. Bundan hemen önce yazılan makalede belirtildiği gibi, bir et, süt ve yumurta yiyen kültürünü sürdürmek için Hayvan Tarım ve Çevre İmhası , 20 kat daha fazla toprak, 14 kat daha fazla su ve 10 ila 20 kat daha fazla fosil yakıt tüketimi ve aynı büyüklükte vegan bir kültürü sürdürmek için gerekenden daha fazla enerji kaynağı. (Ayrıca, gezegendeki en savurgan kültür olan Amerikan halkının dünya nüfusunun yüzde beşinden daha azını içerdiğini, ancak dünyadaki hayvanların yüzde 20'sini yemek için tükettiklerini belirtmek gerekir.) Hayvan tarımı, sadece hapsettiği, köleleştirdiği, işkence yaptığı ve öldürdüğü hayvanlar için kötü değildir; doğal çevreye ve bireylerin sağlığına verdiği zararı, dünyanın her yerindeki sağlık bakım sistemleri üzerindeki yıkıcı etkisini ve son olarak da dünya kıtlığı ve açlığı üzerindeki şiddetli etkileri göz önüne alındığında anıtsal olarak kötüydü. VEGAN OL! Yapılması gereken doğru şey bu.