“Bir insan bedeni, yırtıcılık için doğanlara hiçbir şekilde benzemez; bu ağır ve çürüyecek Ölü bedeni "eti" dönüştürmek veya değiştirmek için yeterli olabilecek için  mide gücü veya sindirim hazmı,  şahin gagası, keskin pençeler, veya diş yapısı yoktur, . . . Ama şimdi kendinizi yemek için bir zihniniz olduğu gibi bir yiyeceğe meyilli olarak doğduğunuzu iddia ederseniz, o zaman kendiniz "yemeğinizi" öldürür müydünüz? Ama bir kerede öldüren ve yiyen kurtlar, ayılar ve aslanlar gibi bir doğrama bıçağı, tokmak veya balta yardımı olmadan kendiniz yapın. Dişlerinizle bir öküz yarın, ağzınızla bir domuzu endişelendirin, bir kuzu veya tavşanı parçalara ayırın ve düşün ve onlar gibi canlı yiyin. Ama eğer istersen ölmek olana kadar kalsaydın ve bir ruhu bedeninden çıkarmak için nefret edersen, o zaman neden doğaya karşı dost canlı bir şey yersin? Hayır, cansız ve ölü bir şeyi bile yemeye istekli kimse yok; ancak kaynatıyorlar ve kızartıyorlar ve ateş ve ilaçlarla değiştiriyorlar, olduğu gibi, kesilmiş kanı binlerce tatlı sosla değiştiriyor ve söndürüyorlar, böylece aldatılan damak bu tür dürüst olmayan yemekleri kabul edebilir. ”

~ Chaeronea Plutarch, ca. 100 CE 1

Tüm bahaneler ve rasyonelleştirmelerdeninsanlar tarafından et, yumurta, süt ürünleri ve bal yeme alışkanlığını savunmak için zekice ve çok zekice tasarlanmamıştır (20 veya 30 mazeret özeti oluşturmak zor olmayacaktır), bu argümanlardan ikisi özellikle çok yaygın bir şekilde ve özellikle sophomoric, acıklı ve topal olmak. Bunlardan birincisine göre, bir kişinin sadece sebze yiyip etmediği veya ara sıra etle iç içe geçip geçmediği, bazı yaşam formları veya diğerleri acı çekmeli ve bunun için öldürülmeliydi. Öyleyse, neden yüksek fikirli vejeteryanlar, varlıkları bitkilerin acı çekmesine ve öldürülmesine bağlı olduğunda hayvan türlerinin acı çekmesine ve öldürülmesine karşı neden bozulur? İkincisine göre, et yemi doğal bir olaydır, tıpkı insan dışı hayvanların doğada her yerde öldürme ve diğer hayvanların etini yiyebilme durumu gibi; dolayısıyla, insanların aynı şeyi takip etmesi ve yiyecek için diğer hayvanları öldürmesi doğaldır (ve ima yoluyla, kabul edilebilir). Gary Yourofsky, makalesinde ilk argümanı çoktan tasfiye ettiTatsız “Öldüren Bitkiler” Argümanı ; bu makalede amacım ikinciyi ortadan kaldırmak.

Yukarıdaki paragrafın da belirttiği gibi, “et yeme doğaldır” argümanı iki şekilde formüle edilebilir. Bunlardan biri açıkça antropolojik ve biyolojik: bu formülasyon, insan et yemenin insan olmayan et yemenin olduğu kadar doğal olduğu sonucuna varıyor. Evrimsel biyolojinin makul bir açıklaması üzerine, bu argüman basitçe su tutmaz. Anneler tarafından bebekleri için sağlanan anne sütü hariç, insanlar fizyolojik olarak hayvan bazlı gıdaları sindirmek için donanımlı değildir (bu bölümdeki İnsanlar Otçullar başlıklı makaleye bakın)). Yine de insanlar bu tür yiyecekleri ve çoğu zaman kendi tehlikelerine karşı yemeye devam ederler. Bu, açıkça ahlaki olan argümanın ikinci formülasyonunu gerekli kılar: İnsan olmayan hayvanlar diğer hayvanları öldürdüğü ve yediği için, insanların benzer şekilde yapması, insan olmayanları öldürmesi ve yemesi ahlaki olarak kabul edilebilir. Gary'nin son muhabirlerinden biri, Gary'yi şu şekilde atarak bu tanrısal argümana yanlış bir erime havası vermeye çalıştı: “Diğer hayvanlar yaşam döngüsünü kabul etti. Yapabilir misin?"

Vazgeçilemez Datum

Birçok insan, doğada et yemekten gelen argümanı o kadar yenilmez ki, sadece argümanın sadece ifadesi tartışmayı her zaman sona erdirmek için yeterli olacaktır. Orada: Belki onların saflık Tartışmanın öncül anlaşmazlık imkansız olmasından kaynaklanmaktadır olan etlerini diğer hayvanları öldürmek ve yemek bazı hayvanlar (etoburlar ve omnivores, en azından). Argümanın bu kısmı dünyanın gerçekte olduğu gibi reddedilemez bir datumdur. Yine de, et yiyenler 2 , öncülleri reddedilemez olduğu için, insanların insan olmayan hayvanları öldürmelerine ve yemelerine izin verilmesi gerektiği sonucunun reddedilemez olduğunu düşünmek mantıklı bir hata yapar!

Bununla ne demek istediğimi görmek için, şu argümanı yüzdüğümü varsayalım: “Jüpiter güneş sistemimizdeki en büyük gezegendir. Bu nedenle, herkesin vegan olmak için ahlaki bir yükümlülüğü vardır. ”Bunu etik veganizmin savunması olarak hizmet etseydim, tamamen aklımı kaybettiğimi düşünmek için haklarınız dahilinde olursunuz. Bunun gibi bir şeye karşılık verebilirsiniz: “Sonuçlarınız öncülünüzden hiç takip etmiyor, çünkü sonucunuzun öncülünüzle bir ilgisi yok. “Bu noktayı daha teknik olarak ifade etmek gerekirse, benim argümanım geçersiz olacaktır , çünkü Jüpiter'in güneş sistemimizdeki en büyük gezegen olduğu ifadesi şüphesiz doğrudur ve çoğu niyet ve amaç için de reddedilemez, 3Jüpiter ile ilgili meselenin gerçeği, kişinin ne yapması (ya da yapmaması) ile ilgili herhangi bir konuyla tamamen ilgisizdir .

Yine de et yemenin doğal bir olay olduğu iddiası bundan daha iyi sonuç vermez. Gerçekten etobur olmayan insanların diğer insanları öldürüp yemesi gerçeği, hiçbir şekilde insan olmayan insanların öldürülmesinin ve yemenin aynı derecede doğal olup olmadığı ve insanların da insan olmayan etoburların yeme alışkanlıklarını taklit etmesi gerekip gerekmediği konusuna değinmez.

“Zayıf Olan Güçlü Av Avı” Argümanı

Et yemenin doğallığından gelen etik argümanın birçok kişi tarafından “haklı çıkabileceği” daha genel etik konumundan kaynaklandığı düşünülüyor ve şöyle ortaya çıkıyor: “Doğal dünyada, yakalanan daha güçlü hayvanların her yerinde kanıt görüyoruz, öldürmek ve daha zayıf hayvanları avlamak. İnsanlar diğer hayvan türlerine hükmetmeye geldiğinden, ahlaki olarak daha zayıf hayvan türlerine de avlanma hakkına sahibiz. Bütün bunlar, güçlünün zayıf olanı avlayacağı genel doğa ilkesinden kaynaklanmaktadır. ”Açıkçası, bu argüman bir indirgeyici ve absürdumdur.eğer bir tane olsaydı! 200 kiloluk bir erkeğin, 95 kilo ağırlığında 13 yaşındaki bir kız çocuğu bastırması ve zorla tecavüz etmesi kolay olurdu; ahlaki olarak bunu yapma hakkına sahip olduğunu izliyor mu? Toplumun en zayıf üyeleriyle yolumuza ahlaki izin vermek için gerekli olan tek fiziksel güç olsaydı, bu tutum tecavüz ve cinayetten çocuk tacizine ve çocuğa kadar başkalarına karşı her türlü korkunç derecede acımasız davranışı ruhsal olarak lisanslardı. kölelik ve seks köleliği, yaşlıların istismarı ve son olarak bebeklerimizin ve çocuklarımızın yamyamlığı!

İnsanların iddia edilen üstünlüğünün başka bir boyutundan, zekanın istismar ettiği bu aşağılık argümanın ikinci bir formülasyonu daha var .Bu formülasyona göre, insanlar diğer hayvanlardan daha zeki olduklarından, onları yemek için ahlaki lisansa sahibiz. (Bu formülasyon genellikle insanların doğal otçullar olduğu fikrini atlatmanın bir yolu olarak çağrılır; zekâ, araçlar, silahlar, pişirme aletleri ve mutfak bezemeleri için üstün zekanızı kullanarak, insanlar ile ilgili bariz fiziksel eksikliklerin üstesinden gelebiliriz. inekler, kuşlar, geyik ve antilop gibi bazı diğer hayvanlar.) Ancak bu formülasyonun kana susamış et yiyenleri için de bir faydası yoktur. Bazı ülkelerde, çocukların ölümcül patlayıcıların intihar bombalamalarına boşaltılması için insan aracı olarak sık sık kötüye kullanıldığını düşünün.

Gerçekten, “doğru yapabilir” tutumunu anımsatanlar, “X yapabilme yeteneği” ile “X yapmak için ahlaki izne sahip olma” arasında varsayılan bir bağlantı ile ilgili olarak tamamen karıştırılırlar. Gerçekte mantıklı bir şey yoktur. her iki yönde bağlantı. Örneğin, dört dakika içinde bir mil koşamam mümkün değil, ama bu yeteneğim olsaydı, bir mil çok hızlı koşmamın ahlaksız olacağını gerektirmez. Aksine ve daha da önemlisi, sadece yaşlı akrabalarımı şişirebilme ve paralarını çalabildiğim için, bunu yapmanın benim için etik olacağını takip etmiyor.

Bu noktaya kadar düşünüyor olabilirsiniz, “Ama karşı örneklerinizin hepsi yanlıştır, çünkü daha zayıf insanları içerirler ,zayıf hayvanlar değil! İnsan ve insan olmayan hayvanlar arasında ikincisini avlamamıza izin veren önemli farklar vardır. ”Evet, aslında insan ve insan olmayan hayvanlar farklıdır. Ve oldukları için ve sizin ve diğer insanların besin zincirinin üzerine güvenli bir şekilde tünemiş olduklarına inandığınız için, sizi bu denemeyi denemeye davet ediyorum. Bazen dağlık bir alana çıkın ve dağ aslanlarının yaşadığı bir yer olduğundan emin olun. Kendinizi çıplak soyun ve kirin içine uzanın. Veya köpekbalıkları ile enfekte olduğu bilinen bir bölgede güzel bir okyanus yüzmenin tadını çıkarın. Daha sonra, çıplak dağın görüşünde pirzolalarını aç bırakan aç dağ aslanları ya da kanınızı tatmak ve koklamak için istekli köpekbalığı sürüsü düşündüğünüzde, çocuklarınızı yeniden düşünmek için biraz zamanınız olup olmadığını söyle. ,çocukça — güçlü olanın zayıf olanı avlamasına izin verilmeli.

Ölçek Meselesi

Bir kişi doğru olabilecek iddiayı desteklesin ya da desteklemesin, hayvanların insan ve insan olmayan beslenmesi arasında diğer iki önemli fark vardır. İlki ölçek meseleleriyle ilgilidir; ikincisi, insanların ve insanların olmayanların tutsaklarını yemeden önce tedavi etmek için nasıl yerleştirildikleri ile ilgilidir .

Tüm dünyada, 90 milyar deniz hayvanı da dahil olmak üzere 150 milyardan fazla hayvan her yıl sadece yiyecek için katledilmektedir. Amerika Birleşik Devletleri'nde, rakamlar yaklaşık 10 milyar kara hayvanı ve her yıl Amerika'nın su yollarından avlanan büyük ve küçük 18 milyar hayvan. (Bu rakamlar aynı zamanda Amerikan gıda ethosunun önemli bir noktasını da gündeme getiriyor: Amerikalılar dünya nüfusunun yaklaşık yüzde 4,3'ünü oluşturuyor, ancak dünyadaki hayvanların yüzde 20'sini tükettikleri, avladıkları veya avladıkları için avladılar . ) Her erkek, kadın ve sadece Amerika'daki çocuk yılda ortalama 35 memeli ve kuş ve 65 deniz hayvanı daha tüketmektedir. Amerikan iştahını sürdürebilmek için saniyede yaklaşık 900 hayvan öldürülür .Dünya Ticaret Merkezi kulelerinin patlaması ve çökmesi için geçen saatte, olayda dünyanın dört bir yanından yaklaşık 3.000 kişinin öldüğü artık çok iyi biliniyor. Hiç kimse bu aşağılık trajediyi kabul etmeyi veya başka şekilde iskonto etmeyi reddetmemelidir. Yine de aynı saatte yaklaşık 3.2 milyon memeli, kuş ve deniz canlısı, Amerika'nın mezbahalarında ve su yollarında, ağırlıklı olarak Dünya Ticaret Merkezi'ne yapılan saldırıdan etkilenen aynı Amerikalıların ellerinde hayatlarını kaybetti.

Sadece Amerika'da değil, diğer Batı ülkelerinde ve hatta McDonald's, Burger King gibi fast-food zincirlerinin bulunduğu Japonya gibi ülkelerde de sürükleyici olan obezite salgınını ayırt etmek roket bilimcisi gerektirmez. ve Kutudaki Jack'in çoğalmasına izin verildi. İnsan olmayan erkek ve kız kardeşlerinin çoğunu şişman, hastalıklı, yürüyen cesetler haline getiren insanlara karşı çarpıcı bir şekilde, vahşi doğada yaşayan hayvanlar arasında doğal obezite izi bile yoktur. Birçok insan için, vahşi bir hindi görme gerçekten bir vahiydir: bu kuşlar, bu kuşları on kata kadar ulaşana kadar zorla beslediklerinde hindi çiftçileri tarafından oluşturulan canlı küreler değil, uzun ve incedir.doğal ağırlıkları. Bir domuz, kendi cihazlarına bırakıldığında başka bir vahiydir; insanlar vahşi domuzlar arasında bulunacak bu tür bir oburluktan hiçbir şey olmadığında obur bir insana “domuz” demeyeceklerdir. Vahşi bir domuz, normal kilolu sağlıklı bir köpeğe benzer şekilde uzun, yağsız ve kaslı bir gövdeye sahiptir. Dünyanın herhangi bir yerinde bulunan tek obez hayvanlar, hayvanların aşırı derecede beslendiklerinde koruyucuları tarafından istismar edilen köpekler ve kediler olsun ya da fabrika çiftçileri tarafından istismar edilen domuzlar, hindiler ve tavuklar olsun, kesinlikle insanlar tarafından esir tutulanlardır. bu hayvanları insan tüketimi ve maksimum yatırım getirisi için şişmanlatmak.

Ortaya Çıkan Tartışma

Bu rakamlara rağmen, hayvanların insan ve insan olmayan beslenmesi arasındaki ayrımı işaret eden bu hayvanların öldürülmesi o kadar da fazla değildir. Aksine, ayrım öncelikle insan olmayanların hayvanların yemekten geçimini sağlamadığı, ne de ondan herhangi bir şekilde kazanç sağladıkları, ne de kendi zevkleri için hayvanları yedikleri, ne de öldürdükleri ve daha fazla yedikleri gerçeğinde yatmaktadır. hayatta kalmak ve gelişmek için gerekli değildir, ne de onlar için öldürmek için başkalarına ödeme yapmazlar. İnsan olmayanlar, yedikleri hayvanların dokularını seçici olarak tedavi etmez, kaynaklarında öldürmeyi mümkün olduğunca gizlemek için bu dokuları yıkamaz, kırpmaz, sarmaz ve paketlemez, ne de yedikleri dokuları pişirmez veya bu dokuları kendi dişlerini ve pençelerini kurtaran herhangi bir aletle kesiyor, dilimliyor, öğütüyor, ihale ediyor, toz haline getiriyor veya püre ediyorlar mı,

İnsan olmayanlar kendi türlerinden başka türleri döllemezler. İnsan olmayanlar, kendilerinden başka türlerin meme bezlerini sağmazlar. İnsan olmayanlar, diğer insan olmayanların meme bezlerini sütlemek için makine kullanmazlar. İnsanlar, inekleri doğal olarak üretecekleri süt miktarının 30 katına kadar üretmeye ve tutmaya zorlamaz. Hiçbir insan, bir ineğin memesinin tuhaf bir şekilde şişmesine neden olmamıştır, hiçbir insan, bir ineğin memesini mastitis ile enfekte etmemiştir ve hiçbir insan, bir ineğin sütünde irin akmasına neden olmamıştır. İnsan olmayanlar, diğer insan olmayanların vücuduna antibiyotik, büyüme hormonu, steroid ve ilaç enjekte etmez. İnsan olmayanlar doğumdan hemen sonra erkek buzağılarını annelerinden koparamaz, hayatlarının geri kalanında küçük tahta sandıklara mahkum etmez, demir eksikliği olan bir diyetle beslemez ve dana etine dönüştürmez. İnsan olmayanlar, diğer hayvanların derilerini sıcak ütüler kullanarak markalamazlar. İnsan olmayanlar anestezi ile veya anestezi olmadan yönlendirmeleri yönlendirmezler.

İnsan olmayanlar, erkek domuz yavrularını testislerini onlardan yırtarak sterilize etmezler. İnsan olmayanlar domuzların kuyruklarını ve dişlerini kesmezler, bebek civcivlerin gagalarını kesmezler ve boğa boynuzlarını kesmezler. İnsan olmayan dişi domuzları “gestasyon sandıkları” na hapsetmezler, burada gestat olmaya ve yavrularını emmeye zorlandıkları yüzüstü pozisyondan hareket edemezler. İnsan olmayanlar domuzları sandıklarda dikey olarak istiflemezler, böylece yukarıdaki domuzların dışkısı ve idrarının aşağıdaki domuzları sıçramasına izin verilir. İnsan olmayan hindileri aşırı beslemez, bu yüzden sadece ergenler olduklarında bu hindiler normal ağırlıklarının on veya daha fazla katına ulaşırlar ve kendi ayakları üzerinde zar zor durabilirler. İnsan olmayanlar tüpleri kaz gırtlaklarından aşağı atmazlar, sonra besinlerle doldururlar, bu kazların ciğerlerinin şişmesine neden oluyor. İnsan olmayan bu şişmiş karaciğerleri üretmek için kullanmazpâté de foie gras (bu, “yağlı karaciğerinden yapılmış macun” anlamına gelen müstehcen bir dildir).

İnsan olmayan beş, altı veya yedi tavuğu, taban alanı iki kağıt kağıdından daha az alan içeren bir “pil kafesine” koymaz. İnsan olmayanlar, tavukları kendilerine ait toksik, amonyaklı sırılsıklamı ve diğerlerinin, dışkıyı ve idrarı yaşamaya zorlamaz. İnsan olmayanlar, tavukları kendi dışkı maddelerine ve arkadaşlarına yem vermeye zorlamazlar. İnsan olmayanlar, yumurta üretimini ve piyasa fiyatlarını manipüle etmek için tavukları iki haftaya kadar aç bırakmazlar. İnsan olmayanlar, tavukların doğal günlük döngülerini depolayarak, sonra ışıkları açıp kapatarak manipüle etmezler. İnsan olmayanlar, bu civcivler hala hayatta iken “işe yaramaz” erkek civcivleri öğütücülere atmazlar veya insan olmayanlar çöp kutusuna çekmek için onları çöp poşetlerine (tekrar yaşarken) doldurmazlar, ne de insanlar hala hayatta iken onları toprağa sürmezler. İnsan olmayanlar diğer insan olmayanları arka ayaklarından kaldırarak ve sonra boğazlarını keskin bıçaklarla keserek öldürmezler; insanlar avlarını kulüpleri, okları, bıçakları, tüfekleri, tuzakları, ağları, oltaları ve zıpkınları kullanarak takip etmezler; insan olmayan küçük bir apartman büyüklüğünde bir yağmur ormanı parselini yağmalamıyor ve böylece iki kiloluk bir hamburger ve belki de birkaç peni üretmenin “faydası” için tüm refakatçi hayvan ve bitki türlerini yok ediyor veya yerinden ediyor. 'kar; insan olmayanlar insan olmayan küçük bir apartman büyüklüğünde bir yağmur ormanı parselini yağmalamıyor ve böylece iki kiloluk bir hamburger ve belki de birkaç peni üretmenin “faydası” için tüm refakatçi hayvan ve bitki türlerini yok ediyor veya yerinden ediyor. 'kar; insan olmayanlar insan olmayan küçük bir apartman büyüklüğünde bir yağmur ormanı parselini yağmalamıyor ve böylece iki kiloluk bir hamburger ve belki de birkaç peni üretmenin “faydası” için tüm refakatçi hayvan ve bitki türlerini yok ediyor veya yerinden ediyor. 'kar; insan olmayanlaryemek için öldürdükleri hayvanların yüzde 18 ila 46'sını ya yiyeceklerin tabaklarında veya bakkal raflarında boşa harcanması nedeniyle atmak.

Bu uygulamalardan herhangi biri sizi “doğal” ya da “doğanın seyrinde ortaya çıkmış” olarak vurursa, bu karşı-argümanın gücünü ya da ithalatını anlamadınız. Öte yandan, eğer varsa, insan etinin “doğal” olduğu fikrine saldıracak daha fazla zaman ve nefes kaybetmeyeceğim.

Asla Ölmeyen Tartışma

Bu noktada doğada et yemekten kaynaklanan tartışma hakkında söylenecek çok az şey olacağını düşünebiliriz. Zulme rağmen, buna rağmen, belirleyebileceğimiz bir şey için, birkaç bin yıl önce aklın ellerinde öldürülmesi gerektiğini akıldan çıkardığına dikkat etmek, bu argüman bir şekilde kendini tekrar canlandırmayı başarıyor, incelemek ve etkilerini izlemek için çok genç, çok yoğun veya çok dik olan yeni ve şüphesiz nesillere cazip gelmek.

Bu denemeden önceki pasajı yazan Yunan filozofu ve biyografisi Chaeronea Plutarch'ı ( yaklaşık 45-120 CE), bu iddiayı yaklaşık iki bin yıl önce bir sahtekarlık olarak ortaya çıkardı. Bununla birlikte, İngiliz hayvan hakları aktivisti Henry Stephens Salt'ın (1851-1939) ilgili bir bağlamda yazdığı gibi, “Aptalların iki bin yıl sonra tekrarlaması mümkündür.” 4

notlar

1.  Plutarch, “Eles Yeme”, Ahlaki Denemeler (1898 çeviri). Hayvan Hakları ve İnsan Yükümlülükleri'nde yeniden basılmıştır , ed. Tom Regan ve Peter Singer (New Jersey: Prentice-Hall, 1976), s. 113-114.

​

2. Bu makalenin amaçları doğrultusunda, sadece et değil, aynı zamanda süt ürünleri, yumurta ve bal yiyen herkesi ifade etmek için “et yiyen” kısaltmasını kullanacağım.

​

3. Trans-Neptunya cisimlerinin ötesinde Jüpiter'den daha büyük cisimler olmasına rağmen, o mesafede güneşin kütleçekimi, böylesine büyük bir cismi güneşle ilgili yörüngede tutmak için çok zayıf olacaktır.

​

4. Henry S. Salt, Kertenkele Mantığı . Excerpted Diyet İnsani Bilimler (: Vejetaryen Derneği 1914 Manchester). Bu bağlamda Tuz aslında et yemenin başka bir acıklı savunmasına atıfta bulunuyor , bu da hayvanların onları yiyen kişilere minnettar olması gerektiğini savunuyor, çünkü bu hayvanlara talep olmadan asla var olmayacaklardı! Dürüst olmak gerekirse, bu dizide başka bir makale yazmaya ve buna Insipid “Ama Yemememiz Olmaz Hayvanlar Var Olmaz” argümanı olarak çok cazip davrandım . Bununla birlikte, hiç kimse Salt'ın bu konuda söylediklerini geliştiremez, bu yüzden okuyucuları memnuniyetle makalesine yönlendiririm.

Gordon Brown, San Diego, Kaliforniya yakınlarındaki Grossmont ve Cuyamaca